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Lunes, 13 Septiembre 2021 16:22

Ibiza, bocado a bocado

Ibiza, bocado a bocado
La gastronomía se ha convertido en uno de los grandes atractivos de la isla, pudiendo el viajero saborear tanto los platos típicos isleños y la nueva cocina contemporánea ibicenca como las propuestas culinarias procedentes de los más variados rincones del mundo.
Una de las mayores sorpresas que proporciona Ibiza es la calidad de sus restaurantes. En buena parte de las playas y calas puede hallarse un sencillo chiringuito o un sofisticado establecimiento donde disfrutar del producto más fresco, con la mejor calidad, y elaborado con la maestría de la tradición.
Con los productos del mar se preparan, por ejemplo, la frita de pulpo, el bullit de peix (un guiso de pescado hervido con patatas que se acompaña con arroz a banda), calamares rellenos de sobrasada, borrida de rajada (guiso de raya), gerret (caramel) en escabeche o en arroz con coliflor, raor (galán) frito o tantos otros platos donde también son protagonistas la langosta roja de Ibiza, el mero, el gallo de San Pedro, la roja o cabracho, las espardenyes (pepino de mar), la gamba ibicenca, el rape, la sirvia (pez limón), el dentón…
Por su parte, la tierra proporciona los ingredientes clave en los platos con acento campesino, como el arroz de matanzas, la ensalada de tomate con pescado seco y crostres (trozos de pan duro), frita de porc , las faves ofegades (literalmente, habas ahogadas), el sofrit pagès, el cuinat (potaje de vigilia), la coca de pimientos… Y los postres, donde destacan el flaó (un pastel elaborado con queso de oveja o cabra y hierbabuena), la greixonera (un tipo de pudin de ensaimadas), los bunyols o buñuelos y las orelletes, un dulce esponjoso con aroma a limón y anís.
Playas, naturaleza, ocio y patrimonio suelen ser los principales argumentos para elegir Ibiza por primera vez. La gastronomía, sin embargo, es el motivo que siempre empuja a regresar.
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Domingo, 15 Agosto 2021 11:28

Ibiza, territorio para la acción

Ibiza, territorio para la acción
 
En Ibiza abunda la diversión buscada por los viajeros más inquietos y apasionados del deporte. Un completo menú de actividades de turismo activo y competiciones deportivas que invita a disfrutar la naturaleza de la isla durante todo el año mientras se ejercita el cuerpo y se superan nuevos retos.
 
La variedad de actividades deportivas disponible en Ibiza resulta muy atractiva y diversa, pues no faltan retos y entretenimiento para todas las edades y todos los niveles de experiencia. De hecho, el calendario anual de eventos deportivos de la isla incluye competiciones de ámbito nacional e internacional en pruebas de cicloturismo, maratón, triatlón, vela, trial, bicicleta de montaña, natación en aguas abiertas, rally, running, … ¡Una razón más para mirar la agenda y programar una escapada a Ibiza!
 
Con 210 kilómetros de litoral y un clima muy benigno, la isla no escatima en rincones ni oportunidades para alejarse de la tumbona y regalarle al cuerpo buenas dosis de acción en el agua. En los diferentes núcleos turísticos y en numerosas playas y calas, el viajero encuentra una amplia oferta de empresas especializadas en actividades acuáticas y náuticas: esquí acuático, kitesurf, pádel surf, kayak, buceo de superficie, paseos en patinetes acuáticos, hinchables o motos acuáticas; pesca, parasailing… Sin olvidar las escuelas que ofrecen cursos de vela y submarinismo.
 
Además, la mejor manera de admirar la Ibiza auténtica que pervive en campos, valles y bosques es hacerlo al ritmo pausado que marcan los paseos a pie o en bicicleta. La isla dispone de una amplia red de rutas de ciclismo de montaña y senderismo adecuadamente trazadas, por lo que resulta muy sencillo incluir esta actividad durante las vacaciones. Se puede obtener información sobre las diferentes rutas y sus niveles de dificultad -bajo, intermedio y alto- en los portales de información turística de los municipios, así como conocer la programación de rutas guiadas gratuitas organizadas por los ayuntamientos a lo largo del invierno y la temporada estival.
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Miércoles, 30 Junio 2021 09:36

Ibiza, al natural

Ibiza al natural

Muchos viajeros llegan a Ibiza en busca de preciosas calas y playas de aguas cristalinas y se marchan enamorados además del paisaje y naturaleza del interior. La isla sorprende por sus preciosos campos salpicados de blancas casas tradicionales y por el verdor perenne de los extensos bosques de pino carrasco que cubren con generosidad las colinas, por ello los griegos denominaron al archipiélago formado por Ibiza y Formentera con el nombre de Islas Pitiusas, las islas pinosas.

Pero además de este manto verde que asoma en cualquier panorámica, Ibiza ofrece muchas otras estampas paisajísticas para ser recordadas, como los campos de almendros florecidos de Santa Agnès de Corona, los viñedos enrojecidos de Sant Mateu d’Albarca, las famosas y espectaculares puestas de sol, los campos de algarrobos donde pastorean las ovejas o los acantilados abruptos del norte.

Más del 43% de la superficie de la isla se encuentra protegida, destacando zonas como el Parque Natural de Ses Salines de Ibiza y Formentera y el paraje de Es Amunts de Ibiza. Además, un 75,4% de la fachada litoral de Ibiza se encuentra también bajo figuras de protección, como la Reserva Marina de la costa nordeste de Ibiza-Tagomago y las Reservas Naturales de Es Vedrà, Es Vedranell y los islotes de Poniente.

Disfrutar de los paisajes y parajes más hermosos de Ibiza resulta sencillo y muy estimulante gracias a la amplia red de rutas para senderistas y ciclistas existente por toda la isla y a los diversos recorridos para kayak o paddle surf que se pueden seguir a lo largo del litoral ibicenco. Y para los viajeros más curiosos, aguardan interesantes espacios divulgativos, como el Aquarium Cap Blanc, el observatorio astronómico Puig des Molins y los centros de interpretación de Ses Salines, Es Amunts y Can Planetes.

En la flora y fauna presente en Ibiza hay nombres propios a los que merece la pena prestar atención, como la lagartija pitiusa, especie endémica de Ibiza y Formentera que resulta sencilla de ver por muros y senderos; el flamenco común que habita gran parte del año en los estanques del Parque Natural de Ses Salines; el podenco ibicenco, una raza autóctona que destaca por sus manchas color rojizo; el halcón de Eleonora, la pardela balear, las praderas de posidonia que filtran y oxigenan las aguas de las playas y calas, los olivos centenarios... Un tesoro natural que hace aún más enriquecedora cualquier estancia en Ibiza.

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Domingo, 30 Mayo 2021 12:05

IBIZA, EMOCIÓN MEDITERRÁNEA

IBIZA, EMOCIÓN MEDITERRÁNEA
 
Ibiza es pura esencia mediterránea. Sus playas, paisajes, patrimonio, gastronomía y gentes atesoran lo mejor de las culturas que han forjado la personalidad singular de esta isla sin igual en el mundo. Divertida, natural, cosmopolita, extravagante, romántica y amante de la buena vida, Ibiza se presenta como un destino vacacional idóneo para familias y viajeros de todo tipo y todas las edades: senderistas, buceadores, navegantes, ciclistas, gastrónomos, c/ubbers, artistas, amantes de los mercadillos…
 
La isla de Ibiza tiene la fortuna de albergar una amplia riqueza de tesoros y sorpresas en una superficie de apenas 572 kmz2, lo que permite explorar sus atractivos con comodidad. La distancia existente entre los dos puntos más alejados de la isla no llega a los 50 kilómetros, aunque la mayoría de los enclaves turísticos de interés se alcanza en una media de 15 minutos en coche o moto, dependiendo del punto de origen. Ibiza también ofrece a los viajeros diversas zonas turísticas en las que alojarse y disfrutar de preciosas playas, divertidas actividades de ocio y deliciosa gastronomía sin necesidad de traslados.
 
El clima de Ibiza es típicamente mediterráneo, con veranos cálidos sin apenas presencia de lluvias e inviemos soleados y agradables. Con casi 3.000 horas de sol anuales y unas temperaturas de media muy benignas, Ibiza se disfruta los 365 días del año ya que cada estación cuenta con sus propios atractivos. Más allá de las hermosas playas de aguas color turquesa, la isla ofrece un rico patrimonio histórico y cultural que se muestra al visitante a través de la arquitectura tradicional, los yacimientos arqueológicos y el folclore, así como una amplia red de senderos para caminantes y ciclistas idóneos para el otoño, el invierno y la primavera. Sin olvidar que la isla muda su paisaje en cada estación dando protagonismo según el momento a los omnipresentes bosques de pinos, los campos de olivos y naranjos, la floración del almendro, la desnudez de las higueras o la frondosa sombra del algarrobo.
 
Los 210 kilómetros de la costa ibicenca y sus casi 60 playas ofrecen los placeres más sencillos y atractivos del verano, como nadar en una cala salvaje de aguas color turquesa, echarse la siesta bajo la sombra de un pino, practicar buceo de superficie, paddle surf o kayak; otear el horizonte desde lo alto de una torre vigía, perderse por un sendero litoral y descubrir un nuevo rincón favorito, disfrutar de un delicioso plato de pescado al borde del mar, admirar los famosos atardeceres de Ibiza con la mejor música chill-out, jugar en familia en orillas seguras para el baño infantil, pasear por la playa…
 
Pura vida mediterránea con la magia de Ibiza.
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Sábado, 01 Mayo 2021 09:35

IBIZA, ABIERTO POR VACACIONES

Ibiza abre sus puertas a unas vacaciones inolvidables ofreciendo a sus visitantes miles de pequeños tesoros escondidos en poco más de 572 kilómetros cuadrados de superficie. Multitud de propuestas que permiten vivir experiencias imborrables en un destino amable y capaz de garantizar el bienestar de sus visitantes.

La isla sigue siendo el entorno ideal para disfrutar del viaje soñado, ya sea en familia, con amigos, en pareja o solos. Gracias a un envidiable entorno natural, una gastronomía increíble e inolvidables experiencias de ocio y tiempo libre, Ibiza sorprende siempre por una amplia y cuidada oferta para todos los gustos, todas las edades y todas las inquietudes.

Sus características naturales y su suave clima mediterráneo la convierten, además, en el espacio idóneo para la práctica del deporte al aire libre y en pleno contacto con la naturaleza: buceo, senderismo, natación, tenis, vela, golf...son algunas de las posibilidades que brinda la isla para la práctica deportiva amateur aunque en los últimos años, Ibiza se ha convertido también en un referente en la organización de eventos deportivos de competición de ámbito nacional e internacional, como la vuelta Cicloturista a Ibiza, La Ruta de la Sal, el Ibiza Maratón, la vuelta a la isla en MBT, los Tres días de Trail ibiza, el Ibiza Half Triathlón o la Media Maratón.

La isla acumula siglos de historia, tradición y costumbres que esperan ser descubiertas. Por un lado, es una isla cosmopolita, moderna, divertida y por otro, Ibiza conserva esa esencia propia de los pueblos que mantienen con orgullo su historia y tradición. Una sociedad abierta pero orgullosa de sus raíces y sus costumbres, presentes en las muestras y los mercadillos de artesanía y también en la Moda Adlib, una industria única y singular que recoge en sus diseños el espíritu y la esencia de la propia isla.

Los pinos y las sabinas que cubren de verde los montes y el paisaje interior de la isla contrastan con los kilómetros de aguas cristalinas que deben su tonalidad azul turquesa a las praderas de posidonia, reconocidas por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad y uno de los mayores tesoros marinos que guarda la isla. Las playas de arena fina y dorada comparten kilómetros de costa con recónditas calas, cuevas naturales e insólitos paisajes desde los que disfrutar de cada momento.

El recinto amurallado de Dalt Vila, declarado Patrimonio de la Humanidad junto a los restos del asentamiento fenicio de Sa Caleta, alberga entre sus calles multitud de bienes de visita obligada para quienes esperan revivir un rico pasado forjado en rincones únicos y mágicos. La rica historia de la isla y el valioso legado que dejaron en ella grandes civilizaciones tiene también en el Museo Arqueológico de Puig des Molins un punto de visita obligada. Más de tres mil hipogeos conservados en la mayor necrópolis púnica del Mediterráneo que conserva su esencia bajo la atenta mirada de Tanit, la Diosa ibicenca cuya imagen se expone en el Museo Arqueológico.

Saliendo de la ciudad, el recorrido ofrece un viaje en el tiempo a través de las iglesias rurales que salpican todo el territorio insular. Pequeñas y blancas construcciones que evocan un pasado agrícola y austero que aún hoy está muy presente en los pueblos más alejados de la costa, lugar en el que se conservan imponente torres de defensa construidas en la antigüedad para defender a la población de los constantes ataques piratas que sufría la isla.

Los amantes de la gastronomía encontrarán una amplia, rica y variada oferta de platos con la calidad y sabor que solo pueden ofrecer los productos frescos y de kilómetro cero. La oferta gastronómica se abre a todos los paladares y exigencias, desde los restaurantes familiares de cocina tradicional hasta exclusivos locales liderados por cocineros de renombre nacional e internacional.

Ibiza se abre al sol, al mar, a la historia, a la cultura, al patrimonio y la gastronomía, concentrando, en poco espacio, a todas las islas en una.

Ibiza, abierto por vacaciones.

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Convertiéndose en los primeros locales recomendados por nuestra organización en Singapur y China continental.
 
Elegante, exótico y sin esfuerzo, el concepto de Bar Rouge es la encarnación indiscutible de la cultura del DJ, la bebida y la danza. Bar Rouge, un destino de vida nocturna que marca tendencias, ofrece a los juerguistas una marca enérgica y divertida que solo se ve en algunos de los mejores clubes del mundo. Bar Rouge es una experiencia de club nocturno única que solo se encuentra en Asia, marcada por un atractivo internacional.
 
La apertura de Bar Rouge Shanghai en 2004 en la cima del Bund 18 anunció una nueva era en la vida nocturna de la ciudad. Rápidamente se convierte en el lugar de visita de la ciudad que ofrece una combinación única de estilo elegante e inmejorables vistas del horizonte de Shanghai desde su terraza en la azotea: multitudes atractivas, DJ internacionales, fantásticas fiestas temáticas y rituales de celebración de champán únicos contribuyen a su increíble ambiente noche tras noche convirtiéndose en un icono de la glamorosa vida nocturna de Shanghai. El club ha presentado actuaciones impresionantes de los mejores DJs como: David Guetta, Bob Sinclar, Dennis Ferrer y Claptone, por nombrar solo algunos.
 
La última renovación a principios de 2019 proporciona una experiencia evolucionada al poner un pie en su nueva pista de entrada larga deslumbrada por estrellas; el centro de la barra de una isla rectangular ocupa un lugar destacado dentro del espacio interior, con la introducción de una interacción inigualable entre las luces del club, el sistema de sonido, las 10 pantallas LED y una pista de baile.
 
La nueva terraza en la azotea ofrece impresionantes vistas del horizonte futurista de Shanghai, con una zona de asientos VIP elevada más grande, y en el núcleo de su diseño, el "bar de la azotea más largo de Shanghai", ubicado en el Bund, promete una experiencia nocturna inolvidable desde el atardecer hasta el amanecer. .
En 2017 Bar Rouge Singapur abrió sus puertas.
 
Como el primer puesto internacional de la glamorosa marca de clubes nocturnos en la azotea de Shanghai, desde 2017 Bar Rouge Singapore (ver el video de presentación) se aloja en la cima del hotel más alto de la ciudad, el icónico Swissôtel The Stamford. Desde sus pisos 71 y 72, Bar Rouge Singapore ofrece vistas asombrosas e inigualables del paisaje urbano, con vistas a lugares locales por excelencia, como el Singapore Flyer, Marina Bay y la jungla urbana de Singapur. ganando la distinción como el Club de Anochecer Más Alto de Asia.
 
El dinámico programa de entretenimiento de Bar Rouge Singapur ve actuaciones sobresalientes por el sello distintivo del club de bailarinas acrobáticas con los más codiciados DJs locales e internacionales, fusionados con la comodidad del servicio de hotelería de primera categoría. La música de alto octanaje y vanguardia del club inyecta energía a la escena nocturna, dando la bienvenida a todos los ámbitos de la vida al espacio.
 
Las ventanas del piso al techo que muestran el horizonte panorámico se establecen sobre un fondo de elegantes interiores negros brillantes. La decoración contemporánea de Bar Rouge, acolchada en una iluminación rouge para resaltar la sensualidad sutil, está acentuada por gratificantes retratos de fotografía de musas asiáticas y citas vanguardistas iluminadas con luces de neón.
 
Bar Rouge Singapore y Bar Rouge Shanghai son los miembros más nuevos de la comunidad Gold Member de la Asociación Internacional de Vida Nocturna que continúa expandiéndose a diferentes territorios en todo el mundo. La Membresía Gold de INA ofrece beneficios y servicios que, además de ser un lugar recomendado en todo el mundo, permiten beneficios exclusivos, como lugares recomendados para miembros de compañías de lujo de conserjería. Entre otros beneficios se encuentra el acceso a la Triple Excelencia en la Vida Nocturna, la distinción de vida nocturna más alta formada por sellos internacionales de seguridad, calidad acústica y calidad de servicio.
Viernes, 25 Noviembre 2016 18:15

Las ciudades más divertidas del mundo

¿Dónde se encuentra la fiesta? Time Out ha encuestado a 20.000 personas para averiguarlo...

Sus lectores han valorado las ciudades mediante seis características claves:

• Dinamismo - En qué nivel la ciudad vibra y emociona a la gente que en ella vive. 
• Inspiración - Si la ciudad es percibida como un lugar agradable o difícil en el que vivir. 
• Comida y bebida -  Si es posible comer bien en la ciudad (sin que resulte excesivamente caro).
• Comunidad - Si sus barrios están bien valorados.
• Sociabilidad - Si la ciudad es acogedora o más bien fría.
• Asequibilidad - Si es accesible económicamente para la gente.

A partir de la puntuación recibida en cada categoría, se combinaron los resultados para dar una puntuación total a cada ciudad -  ¡Así es cómo lo hicieron!

1. Chicago, 60.1 puntos

Chicago ha merecido ocupar el primer lugar en el rànkig puesto que ha recibido puntuaciones muy altas en todos los ámbitos: ha alcanzado el número 1 en las categorías de comida y bebida, comunidad y asequibilidad y, además, no ha obtenido un resultado inferior a 5 en el resto de categorías. 

2. Melbourne, 59.3 puntos

Esta joya australiana puede encontrarse a menudo cerca de la cima en las listas de las mejores 'ciudades habitables' – y esta no podía ser una excepción. 

3. Lisboa, 55.6 puntos

Lisboa, la ciudad europea mejor posicionada en el ranking, ha coronada la categoría de ciudad más acogedora en la que vivir.

Los Lisboetas no solo han puntuado muy bien la ciudad por ser una ciudad en la que se hacen fácilmente amigos y se puede encontrar el amor, sino que también han valorado el trato con los vecinos y la posibilidad de encontrarte con amigos casualmente, haciendo que la ciudad sea muy acogedora y difícilmente en ella puedas sentirte solo.  

4. Nueva York, 53.3 puntos

Las personas que viven en Nueva York están muy felices de hacerlo, a pesar de vivir estresados. NYC registra el primer puesto en la categoría de dinamismo puesto que en esta ciudad siempre hay algo nuevo para hacer y por explorar. También acostumbran a salir más de noche (6,4 veces al mes).

Todo esto es más que suficiente para hacer que la ciudad ocupe los primeros puestos del rànking, a pesar de la baja puntuación en asequibilidad, ser un sitio “difícil” en el que vivir y en el que sólo el 4 por ciento de los solteros tienen citas por 'diversión'. 

5. Madrid, 51.4 puntos

De la misma manera que pasó con Lisboa, la gente de Madrid dio puntuaciones altas a la ciudad en las categorías de sociabilidad e inspiración.

Además, es una ciudad donde se trabajan menos horas extras y se disfruta de más tiempo libre para ir a bailar, que curiosamente suele hacerse más que en cualquier otro lugar.  

6. México City, 50.8 puntos

La ciudad de México se encentra en tercer lugar en el ranking de alimentos y bebidas. Los habitantes de DF afirman que no es una ciudad en la que comer fuera resulte caro, aunque sí que han comentado que suelen sentirse inseguros por la noche.

También es considerada como una ciudad buena para hacer nuevos amigos. 

7. Sâo Paulo, 50.7 puntos

Sâo Paulo ocupa el segundo lugar, después de Nueva York, en el rànking de ciudades percibidas como emocionantes. La oferta de bares y restaurantes también ha recibido una alta puntuación.

Pero de la misma forma que con Nueva York, todo lo que está de moda tiene un precio – las personas aquí suelen describir la ciudad como 'abrumadora'. Por otra parte, socializar con amigos y colegas es más fácil en esta ciudad que en cualquier otra. 

8. Los Ángeles, 48.4 puntos

Los habitantes de Los Ángeles valoran la ciudad con una puntuación de #4 en la categoría de dinamismo. Su posición en el ranking se ve perjudicada por las bajas puntuaciones recibidas en asequibilidad y sociabilidad.

Fiel a los estereotipos, la gente de Los Ángeles es más propensa a contar calorías...

9. Barcelona, 46.6 puntos

Aunque Barcelona tiene muy buenos restaurantes, ha registrado puntuaciones bajas en la categoría de comidas y bebidas – tal vez porqué la gente de Barcelona sale menos (cuatro veces al mes) en comparación con otras ciudades. Eso sí, son propensos a tomar una copa durante el almuerzo.

A pesar de que trabajan menos horas, encuentran tiempo para tener alguna relación amorosa en el trabajo. 

10. Londres, 45.3 puntos

Londres ha obtenido clasificaciones muy justas y especialmente bajas en las categorías de asequibilidad y sociabilidad.

Tal vez como era de esperar, los londinenses son los más propensos a describir la ciudad como 'solitaria’ y en la que es poco frecuente tropezarte con alguien por casualidad.

11. Hong Kong, 41.6 puntos

Hong Kong ha conseguido la puntuación más alta en accesibilidad.

Es una ciudad en la que sus habitantes suelen salir a cenar fuera en algún restaurante, están a la caza de nuevas parejas y que no destacan por una gran trato con sus vecinos.

12. Miami, 41.4 puntos

La vida en Miami es como una playa.

La gente de esta ciudad tiene más amigos en las redes sociales, es muy probable que recientemente hayan tomado medicamentos y frecuentemente devuelven la comida en un restaurante por ser mala. 

13. Tokyo, 41.2 puntos

La gente culta de Tokio visita museos y galerías más a menudo que en otras ciudades y suelen salir de fiesta muchas noches (están empatados en primer lugar con los habitantes de NYC que salen 6,4 veces al mes!).

Como corresponde a la tierra del sol naciente, los tokiotas suelen salir hasta el amanecer. 

14. Singapore, 40.2 puntos

La ciudad más segura en nuestro ranking, con sólo un porcentaje de un uno por ciento de personas que afirman haberse sentido inseguras de noche.

15. Paris, 39.8 puntos

Los parisinos suelen salir frecuentemente a bares y pubs y quedan regularmente con amigos.

Además suelen practicar más sexo y tienen más probabilidades de conectar en la primera cita. 

16. Sydney, 39.6 puntos

Los australianos tienen un promedio de 16 buenos amigos en su ciudad, tres más que la media obtenido en el resto de ciudades encuestadas.

A pesar del puesto que ocupa en el ranking global, cabe destacar que ha recibido puntuaciones altas en trabajo (#1), salidas nocturnas (#1), resacas (#1, igual que Londres) y consumo de drogas (#3).  

17. Dubai, 37.6 puntos

Dubai es la mejor ciudad para los distraídos – un 30 por ciento de sus habitantes afirmó haber perdido una cartera la cual le fue retornada con el dinero dentro.

También han hecho la mayoría de sus amigos a través del trabajo (33% versus 19% en otros lugares) tal vez porque también trabajan más horas que en cualquier otra ciudad (un promedio de 46,5 horas por semana).

18. Kuala Lumpur, 36.8 puntos

Kuala Lumpur es la ciudad donde las personas más habitualmente suelen decir que han hecho recientemente un nuevo amigo. Y en general, sólo en Sāo Paulo se socializa más que en Kuala Lumpur!

Fuente: timeout.com

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